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【風邪予防】チンゲン菜と梨・桃のグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:チンゲン菜、梨、桃 
カロリー:約140kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:風邪予防、美肌効果、むくみ予防、疲労回復 

青臭さが少ないチンゲン菜と淡白な味の梨で作るさっぱりグリーンスムージー。疲れているときや、季節の変わり目などにオススメのレシピです。

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レシピの詳細

・チンゲン菜3株
・梨1個

・桃1/4~1/2個
・水150ml

詳細な作り方

1:チンゲン菜は洗って、細かくザク切りにしてミキサーに。茎の部分は硬ければ取り除きます。
2:梨はヘタ・種を取って一口大にカットしてミキサーに入れます。(皮ごと使いましょう)
3:桃は一口大にカットしてミキサーに入れます。(桃も皮ごと使います)
4:材料を全部ミキサーに入れてしっかり混ぜれば完成。

ワンポイント補足

梨は皮にも栄養が豊富に含まれているので皮ごと使いましょう。(しっかり洗ってくださいね)
桃も皮に栄養が豊富に詰まっています。表面の産毛は流水でしっかりこすり洗いをすれば落ちるので、産毛を落として使いましょう。実の部分は皮に近いほど甘みが増すので、皮ごと使ったほうが甘さが増して、より美味しくなるので、是非皮ごと使いましょう。

 

レシピのポイント

チンゲン菜はビタミンA・C、カルシウム、カリウムなどが豊富な葉野菜。ミネラル分も豊富で、バランス良く栄養素を持っており、グリーンスムージーに適した葉野菜です。風邪予防や血行改善、美肌効果や免疫力の向上も期待できます。

梨は90%が水分でできていて、さっぱりとした甘さが特徴の果物ですが、カリウムを多く含んでおり、利尿作用でむくみ予防に効果があります。また、クエン酸やアスパラギン酸(皮部分)が多く、疲労回復にも効果が期待できます。

桃はビタミンCや食物繊維が豊富で美肌効果や便秘改善効果が期待でき、甘さでグリーンスムージーの味を整えてくれます。

風邪予防だけでなく、むくみの予防効果も期待できるので、季節の変わり目などにオススメしたいグリーンスムージーレシピですね。

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