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【血行改善】リンゴと小松菜のグリーンスムージーレシピ

  【血行改善】リンゴと小松菜のグリーンスムージーレシピ

主な食材:小松菜、りんご 
カロリー:約70kcal 
飲みやすさ:少し飲みにくい 
期待効果:血行改善、貧血予防、ストレス緩和、免疫力向上 

りんごと小松菜だけを使ったグリーンスムージー。健康的な体質を作りたい人にオススメのレシピ。かなり甘さ控えめなので、グリーンスムージーに慣れた人向けのレシピ。

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レシピの詳細

・小松菜2株
・りんご1/2~1個
・水150ml

詳細な作り方

1:小松菜は洗ったら茎の部分を取り除きます。葉の部分を一口大にカットしてミキサーに。
2:リンゴは洗ったら、ヘタ・種を取り除きます。皮付きのまま一口大にカットしてミキサーに入れます。
3:ミキサーに水を入れてしっかり混ぜれば完成です。

ワンポイント補足

小松菜は茎の部分を使ってもOKですが、辛味を感じる物もあり、グリーンスムージーの味を落としてしまう事もあるのでレシピでは省いています。りんごは皮の部分にも栄養が豊富(特にポリフェノールが多い)なので、りんごは皮ごと使いましょう。

 

レシピのポイント

小松菜は葉野菜の中でも鉄分を豊富に含んでいる(実はほうれん草よりも多い)ので、血行改善や貧血予防に効果的と言われています。また牛乳よりもカルシウムが豊富でストレス緩和や安眠作用も期待できます。

りんごはポリフェノールが豊富(100種類以上と言われる)な果物で、強い抗酸化作用や血行改善効果が期待できます。水溶性食物繊維のペクチンも含んでいるので、腸内をお掃除して代謝を改善してくれます。

小松菜とりんごだけを使ったシンプルなグリーンスムージーレシピで、りんごの甘味だけなのでかなりあっさりとした仕上がりです。小松菜はクセが少ない葉野菜ですが、少し青ぐさい印象を受ける人も多いので、グリーンスムージーに慣れた人向けのレシピですね。お好みでハチミツを加えて作るのもオススメです。

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