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【むくみ予防】みかんとリーフレタスのホットスムージーレシピ

 

主な食材:リーフレタス、みかん 
カロリー:約100kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:むくみ予防、風邪予防、高血圧予防 

カリウム豊富で利尿作用が期待できるリーフレタスを使ったレシピ。ほんのり甘く、癖が少なく飲みやすいホットスムージーです。

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レシピの詳細

・リーフレタス葉4~5枚
・みかん1個
・ハチミツ大さじ1杯
・お湯100ml

詳細な作り方

  1. リーフレタスはよく洗ってから、細かくカットしてサッと茹でます。(20秒くらい)
  2. みかんは皮をむいて一房ずつに取り分けます。
  3. 材料をミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜれば完成。

ワンポイント補足

みかんのスジは取り除く人が多いですが、あのスジは食物繊維の塊。整腸作用が期待できるので、せっかくスムージーにするならスジもそのまま使うのがオススメです。

 

レシピのポイント

リーフレタスはβカロテンやビタミン、ミネラル類が豊富な葉野菜。ミネラル類の中でもカリウムを多く含んでいて、体内の余分な水分を排出してくれる働きがあるので、むくみ予防に効果的で高血圧予防などの効果も期待できます。

みかんもβカロテンやビタミンB群、C、Eを持つ果物。ミネラル類も多く、カリウムも含んでいてむくみ予防に効果的です。体内の粘膜を保護してくれる働きがあるので、ウイルスの侵入を防いで風邪予防、免疫力の向上の効果が期待できます。

冬場のつらいむくみや、風邪予防に効果的なホットスムージー。材料も少なく、簡単に作れてカロリーも気になりません。寒い時期には定期的に作りたいレシピですね。

リーフレタスは育てるのが楽な葉野菜(1ヶ月ほどで収穫できるようになります)なので、苗から育てて使うのも面白いかもしれませんね。

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