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【胃もたれ緩和】りんごとカリフラワーのホットスムージーレシピ

 

主な食材:カリフラワー、りんご 
カロリー:約90kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:胃もたれ緩和、便秘解消、疲労回復、生活習慣病予防 

カリフラワーを使った胃腸に優しいホットスムージー。飲み過ぎたり食べ過ぎたりした日にオススメのレシピ。

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レシピの詳細

・カリフラワー100g
・りんご1/2個
・ハチミツ大さじ1杯
・お湯100ml

詳細な作り方

1:カリフラワーは房ごとに分けて、小さくカットしておきます。
2:りんごはヘタ・芯は取り除いて、ザク切りにして塩水にひたします。
3:切ったカリフラワーとリンゴをさっと茹でます。(ゆでるというより温める感覚)
4:材料をミキサーに入れて、60度のお湯を加えて、なめらかになるまで混ぜれば完成。

ワンポイント補足

りんごの皮にはりんごポリフェノールが含まれているので、皮ごと使うのがオススメです。ポリフェノールは酸化しやすいので、カットしたらすぐにスムージー作りに取り掛かりましょう。

レシピのポイント

カリフラワーはビタミンCが豊富で、胃の働きを良くしてくれるので、胃もたれや食欲がない時にオススメの食材。カリフラワーの持つビタミンCは加熱しても壊れにくいので、ホットスムージーに使うのに適しています。

また、ビタミンB群も豊富なので代謝向上、美肌効果なども期待できます。食物繊維も豊富に含んでいるので腸内を掃除してくれて、便秘解消効果も期待できます。

クセのない味わいなので、リンゴのさっぱりとした甘さで飲みやすいです。つい飲み過ぎてしまった日にも効果的。さらっとした口当たりで、胃の調子を整えてくれるホットスムージーです。

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