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【むくみ予防】バジルとキウイ・イチゴのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:バジル、キウイ、イチゴ 
カロリー:約170kcal 

飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:むくみ予防、美肌効果、整腸作用、ストレス対策 

むくみ予防に効果のあるバジルを使ったグリーンスムージー。ストレス緩和などにもオススメしたいレシピです。

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レシピの詳細

・バジル1枝
・キウイ1個
・イチゴ8粒
・はちみつ大さじ1/2
・水120ml

詳しい作り方

1:バジルは洗ったら茎部分を取り除いたら、粗くカットしてミキサーに入れます。
2:キウイは表面をしっかりこすり洗いしたらヘタを取り除いて薄くカットしてミキサーに入れます。
3:イチゴは洗ったらヘタを取り除いてミキサーに入れます。
4:ミキサーに水・はちみつを加えてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

バジルは香りの強い葉野菜なので、使いすぎるとバジルの匂いが強くなって飲みにくくなるので、使いすぎに注意しましょう。

キウイは皮にも栄養が豊富なので皮ごと使いましょう。残留農薬が気になるので、しっかりこすり洗いするか、無農薬の物を使うようにしましょう。

 

レシピのポイント

バジルはβカロテンを多く含んでいて、その他にもビタミンC・Eやタンニンなどのポリフェノールも持っていて、抗酸化作用が強いと注目されている葉野菜です。

バジルはミネラル分も豊富で、特にカリウムとマグネシウムを多く含んでいます。この2つは体内の水分バランスを整える作用があり、余分な水分を排出する働きがあるので、むくみ予防に効果的です。血行改善も期待できるので、代謝向上をさせる点からもむくみに良いと言われています。

フルーツで使っているキウイとイチゴですが、この2つはビタミンCが豊富というのが有名で美肌などのイメージが強いですが、バジルと同様にカリウムを多く含んでいてむくみ予防が期待できます。

むくみ改善だけでなく、美肌やストレス緩和などにも効果が期待できるグリーンスムージーレシピ。

バジルは香りの強い野菜なので、人によっては飲みにくいと感じるかもしれません。バジルが苦手、匂いに敏感という方には合わないかもしれないので注意しましょう。

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