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【貧血予防】ほうれん草と黒ごまのホットスムージーレシピ

  ほうれん草と黒ごまのホットスムージーレシピ

主な食材:ほうれん草 
カロリー:約170kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:貧血予防、血行改善、整腸作用 

バランス良く栄養を含むほうれん草と黒ごまを使ったホットスムージー。食生活が乱れてしまいがちな人にオススメ。

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レシピの詳細

・ほうれん草3株
・黒ゴマ大さじ1
・ハチミツ大さじ1
・牛乳200ml(60℃くらい)

詳しい作り方

1:ほうれん草はサッと洗ったら根本をカットして、粗く刻んでおきます。
2:ほうれん草をサッと茹でます。
3:材料と温めた牛乳をミキサーに入れてしっかり混ぜれば完成。

 

レシピのポイント

ほうれん草と黒ごまのホットスムージーレシピほうれん草は鉄分のイメージが強いですが、βカロテンやビタミン類、ミネラルを含んでいて、色々な栄養素がバランス良く摂れる葉野菜です。

鉄分だけでなく、全体的な栄養バランスで貧血予防や血行改善などに効果的なので、定期的に摂りたい葉野菜ですね。

また、食物繊維が豊富なので整腸作用が期待でき、便秘解消に効果的と言えます。(ただ不溶性3:水溶性1の比率で水溶性食物繊維が少ないので注意しましょう)

ゴマを意識的に摂っている人は少ないかもしれませんが、ビタミン類やミネラルを豊富に含んでいて栄養補給に適した食材。

ポリフェノールの力で抗酸化作用も高いですし、良質な脂質のオレイン酸を含むので便秘解消にも効果的。免疫力も向上させる効果があり、生活習慣病の予防にもなります。

総合的な栄養補給にオススメのホットスムージー。食生活が乱れがちな人にオススメしたいレシピですね。

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