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【免疫力向上】にんじんとレモン・アーモンドのホットスムージーレシピ

  【免疫力向上】にんじんとレモン・アーモンドのホットスムージーレシピ

主な食材:にんじん、レモン 
カロリー:約160kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:免疫力向上、風邪予防、貧血予防、美肌効果 

美容・健康効果の両方が期待できるホットスムージー。寒い冬に定期的に作るのをオススメしたいレシピですね。

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レシピの詳細

・にんじん1/2本
・レモン1/2個
・アーモンド5粒
・はちみつ大さじ1
・お湯150ml(60℃くらい)

 詳細な作り方

1:にんじんは皮をむいて薄切りにしておきます。
2:レモンはカットしてヘタ・種を取り除いたら薄切りにします。
3:アーモンドは軽く刻んでおきます。(粗くでOK)
4:にんじんをサッと茹でます。(1分くらい)
5:材料をミキサーに入れて、しっかり混ぜれば完成です。

ワンポイント補足

レモンの皮にもビタミンやポリフェノールが含まれているので、皮ごと使いたい所です。ただ、混ざりきらずに食感が悪くなることもあるので、皮も使うかは好みで決めましょう。残留農薬が気になるので、カットする前にぬるま湯でしっかりこすり洗いしましょう。

レシピのポイント

【免疫力向上】にんじんとレモン・アーモンドのホットスムージーレシピにんじんはβカロテンやビタミンB群が豊富な野菜。抗酸化作用のある物質を多く含んでいるので、風邪予防や免疫力向上に効果的です。

また、水溶性食物繊維のペクチンを多く含んでいて整腸作用があり、腸内をキレイにするのに役立ちます。

レモンは言わずと知れたビタミンCを多く含む果物。ビタミンEやポリフェノールも多く含んでいて、免疫力をアップさせます。

アーモンドは小さいなりをしていますがビタミンEを非常に多く含んでいます。また鉄分などのミネラル分も豊富なので、免疫力をアップさせるだけでなく血行改善や貧血予防効果も期待できます。

風邪予防や免疫力をアップさせるのにオススメのホットスムージー。季節の変わり目など、体調を崩しやすい時期に作りたいレシピですね。

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