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【風邪予防】モロヘイヤとみかんのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:モロヘイヤ、みかん 
カロリー:約90kcal 
飲みやすさ:少し飲みにくい 
期待効果:免疫力向上、疲労回復、風邪予防 

風邪予防にもってこいなみかんと蜂蜜を使ったモロヘイヤのグリーンスムージー。風邪を引きやすい季節の変わり目に作りたいレシピ。

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レシピの詳細

・モロヘイヤ2株
・みかん2個
・水100ml
・蜂蜜大さじ1/2杯

詳細な作り方

1:モロヘイヤは洗ったら茎を取り除いて混ざりやすい大きさにカットしてミキサーに。
2:みかんは皮をむいたら一房ごとにわけてミキサーに入れます。薄皮やスジはそのまま使いましょう。
3:水・蜂蜜をミキサーに加えてしっかり混ぜれば完成。

ワンポイント補足

モロヘイヤは茎が固い事があるのでレシピでは使っていませんが、気にならなければ茎ごと使ってもOKです。

風邪予防を重視するなら、少しアレンジしてショウガを加えて作るのもオススメです。乾燥ショウガだとなお良しですね。

 

レシピのポイント

モロヘイヤはビタミン類が豊富な葉野菜。特にビタミンB群、ビタミンEが豊富で抗酸化作用の高い葉野菜で免疫力アップが期待できる葉野菜です。クセの少ない葉野菜でフルーツを少なめにスムージーにしても飲みやすいです。

栄養素も豊富な野菜なので、栄養が偏りがちなダイエット中に使うのもオススメしたい葉野菜です。

みかんはビタミンCが豊富で、他にもビタミンA・P、カリウムなどを多く含み、風邪予防や免疫力向上の効果が高いと言われる果物。また、水溶性食物繊維のペクチンも含んでいて、定期的に食べることで整腸作用も期待できます。

風邪をひきやすい季節の変わり目に作るのにオススメのグリーンスムージーレシピ。よく風邪をひく人はぜひ作ってみてくださいね。

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