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【抗酸化作用】モロヘイヤと梨・ぶどうのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:モロヘイヤ、梨、ぶどう 
カロリー:約100kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:抗酸化作用、疲労回復、美肌効果、むくみ予防 

葉野菜の中でもトップクラスの栄養を持つモロヘイヤを使ったグリーンスムージーレシピ。キレイになりたい女性は是非。

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レシピの詳細

・モロヘイヤ30g
・梨1/2個
・ぶどう5粒(巨峰などの大きいもの)
・水100ml

詳細な作り方

1:モロヘイヤは一口大のサイズにカットしてミキサーに。(茎が固い場合は取り除きましょう)
2:梨は種、ヘタを取り除いて一口サイズにカットしたらミキサーに入れます。(梨は皮ごと使いましょう)
3:ぶどうは表面をしっかり洗ったら、一粒ずつにしてミキサーに入れます。
4:すべての材料をミキサーに入れてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

ぶどうは果肉部分よりも皮や種にポリフェノールが多く含まれています。パワーのあるミキサーならしっかり混ぜられるので、皮と種も有効利用しましょう。

梨の皮も栄養が豊富で、アスパラギン酸が多く含まれていて疲労回復に効果的なので、皮ごと使いましょう。残留農薬が気になるので、皮ごと使う場合はしっかり洗いましょう。

 

レシピのポイント

モロヘイヤは葉野菜の中でも植物性の栄養素をバランス良く含んでいて含有量も多く、グリーンスムージーに適した葉野菜。ビタミンB群、ビタミンEが豊富で葉野菜の中でもトップクラス。他にもカロテンやムチンが多く、抗酸化作用、免疫力向上、がん予防など様々な効果が期待できます。

ぶどうはビタミンA、B群、Cを多く含んでいて、カリウムやカルシウム、鉄分などのミネラルも豊富に含み、栄養の多い果物です。また、ポリフェノールも多く含んでいて抗酸化作用が期待できます。

梨はビタミンの量は少ないですが、カリウムや鉄分を含んでいて、肉類のたんぱく質を分解する消化酵素を持っているので、胃もたれや二日酔いなどにも効果があります。

バランス良く栄養素が摂れて、アンチエイジング・美肌効果が期待できるレシピなので、女性ならぜひ定期的に作って欲しいグリーンスムージーレシピです。

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