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【ダイエット】モロヘイヤとバナナ・レモンのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:モロヘイヤ、バナナ、レモン 
カロリー:約90kcal 
飲みやすさ:少し飲みにくい 
期待効果:疲労回復、夏バテ予防、免疫力向上、ダイエット 

モロヘイヤとバナナ、レモンだけの低カロリーなグリーンスムージー。疲労回復効果も期待できるので暑い夏場のダイエットのお供にオススメ。

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レシピの詳細

・モロヘイヤ2株
・バナナ1/2~1本
・レモン1/4個(レモン汁でもOK)
・水100ml

詳細な作り方

1:モロヘイヤはしっかり洗って茎を取り除きます。適当な大きさにカットしたらミキサーに。
2:バナナは皮をむいて、適度な大きさにカットしてミキサーに入れます。
3:レモンは表面をしっかりこすり洗いします。カットしてヘタ・種を取り除いたら、細かく刻んでミキサーに。
4:水をミキサーに入れてしっかり混ぜれば完成。

ワンポイント補足

モロヘイヤは茎が固い事が多く食感が悪くなる事があるので、レシピでは取り除いています。(気にならなければ茎ごと使ってOK)

レモンは皮にビタミンPなど栄養が豊富に含まれていて、食物繊維も適度に含まれているので皮ごと使いましょう。残留農薬が気になるのでしっかりこすり洗いをするのがポイントです。

 

レシピのポイント

モロヘイヤは葉野菜の中でも植物性の栄養素をバランス良く含んでいて、グリーンスムージーに適した葉野菜。特にビタミンB群、ビタミンEがトップクラスに多いです。他にもカロテンやムチンが多く、抗酸化作用、免疫力向上、がん予防など様々な効果が期待できます。

 

バナナは糖質をバランス良く含む果物で、疲労回復効果が高い果物。食物繊維も適度に含んでいて整腸作用もあり、ダイエット中のエネルギー補給に食べるのにも適しています。

レモンは飲み口を酸味でさっぱり仕上げてくれますが、クエン酸などの疲労回復物質も含んでいるので、疲れやすい暑い夏場にオススメの果物です。

ダイエット中に不足しがちな栄養素をバランス良く摂ることができるので、ダイエット中に作るのをオススメしたいレシピですね。

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