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【夏バテ予防】モロヘイヤとキウイ・パインのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:モロヘイヤ、キウイ、パイン 
カロリー:約150kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:夏バテ予防、疲労回復、免疫力向上、便秘解消 

ビタミン豊富で食物繊維もばっちり摂れるグリーンスムージー。疲労回復、夏バテ予防も期待できるので暑い時期にレシピです。

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レシピの詳細

・モロヘイヤ30g
・パイン1/4個
・キウイ1個
・水100ml

詳細な作り方

1:モロヘイヤは洗ったら茎を取り除いて混ざりやすい大きさにカットしてミキサーに。
2:パイナップルは果肉部分を細かくカットしてミキサーに入れます。(果汁もしっかり使いましょう!)
3:キウイは表面をしっかりこすり洗いして、産毛を落としたらカットしてヘタを取り除いて、細かく刻んでミキサーに。(皮ごと使います)
4:水をミキサーに入れて混ぜれば完成です。

ワンポイント補足

モロヘイヤは茎が固い事があるので取り除いていますが、気にならなければ茎ごと使ってもOKです。

パイナップルはカットする時に果汁を無駄にしがちなので、カットする時に果汁もしっかり使えるよう工夫しましょう。パイナップルはカットする手間もあるので、冷凍ものを使うのもオススメです。パイン1/4は大体100gくらいです(カットパインだと8切れくらい)

キウイは皮にポリフェノールが豊富に含まれています。食物繊維もほどよく含んでいるので、キウイは皮ごと使いましょう。カットする前にしっかりこすり洗いをするのがポイントです。

 

レシピのポイント

モロヘイヤはビタミン類が豊富な葉野菜。特にビタミンB群、ビタミンEが豊富で抗酸化作用の高い葉野菜でアンチエイジングや免疫力アップが期待できる葉野菜です。

パイナップルは糖分を適度に含んでいて、ビタミン類も豊富な果物。クエン酸などの疲労を回復してくれる物質を含んでいるので、疲れやすい暑い時期などにオススメ。食物繊維も多いので腸内を掃除してくれる働きも期待できます。

キウイもパイナップルに近く、ビタミン類やミネラルを多く含んでいて、ビタミンCを多く含んでいて、シミやくすみの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるので美肌効果も期待できます。

酸味のきいたさっぱりしたグリーンスムージーに仕上がっていますが、少し甘さが物足りないと感じる人は、少し蜂蜜を入れて(大さじ1/2くらい)アレンジすると良いかもしれません。

 

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