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【血行改善】小松菜とパセリ・キウイのグリーンスムージーレシピ

  【血行改善】小松菜とパセリ・キウイのグリーンスムージーレシピ

主な食材:小松菜、パセリ、キウイ 
カロリー:約170kcal 

飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:血行改善、疲労回復、アンチエイジング 

葉野菜の中でもクロロフィルを多く含む小松菜とパセリを使ったグリーンスムージー。身体を内側からキレイにしたい人にオススメ。

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レシピの詳細

・小松菜1株
・パセリ3株
・キウイ2個
・レモン1/2個
・はちみつ大さじ1/2
・水150ml

詳しい作り方

1:小松菜は茎をカットして取り除きます。葉の部分を細かくザク切りにしたらミキサーに入れます。
2:パセリも小松菜と同じく茎を取り除いたら、ミキサーに入れます。
3:キウイは表面をしっかりこすり洗いをしたらヘタを取り除きます。細かくカットしてミキサーに。
4:レモンも表面をしっかり洗ったらカットしてヘタ・種を取り除きます。細かく刻んだらミキサーに。
5:ミキサーに水、はちみつを加えてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

小松菜・パセリは茎ごと使うと食感が悪くなる事があるのでレシピでは省いていますが茎ごと使ってももちろんOKです。

キウイとレモンは皮に食物繊維やポリフェノールを含んでいるので、せっかくスムージーにするなら皮ごと使いましょう。残留農薬が気になるのでしっかりこすり洗いするのを忘れずに。

 

レシピのポイント

小松菜はビタミンやミネラル類をバランス良く含んでいる葉野菜ですが、特に鉄分やカルシウムが豊富。鉄分は実はほうれん草よりも多く、イソチオシという成分と合わせて血行を良くしてくれる効果が期待できます。

パセリは小松菜と同じく葉野菜が持つ栄養素をバランス良く持っていますが、カルシウムやビタミンKが特に豊富。消化促進効果や体臭予防などの働きがある葉野菜です。

キウイはビタミンCが非常に多い果物(実はレモンよりも多い)です。他にも葉酸を含んでいて血行を良くしてくれる効果も期待できますし、ポリフェノールによる抗酸化作用、クエン酸による疲労回復など様々な健康効果が期待できます。

クロロフィルを多く含む小松菜とパセリを使ったグリーンスムージー。健康的なキレイ体質を作りたい人は定期的に作るのをオススメしたいレシピです。

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