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【むくみ予防】小松菜とキウイ・ブルーベリーのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:小松菜、キウイ、ブルーベリー 
カロリー:約120kcal 
飲みやすさ:普通の飲みやすさ 
期待効果:むくみ予防、血行改善、疲労回復、アンチエインジング 

ポリフェノール豊富なブルーベリーとキウイを使ったグリーンスムージーレシピ。むくみに悩まされている人にオススメ。

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レシピの詳細

・小松菜1~2株
・キウイ1個
・ブルーベリー10粒程度
・アーモンドなどのナッツ類(お好みで)
・水100ml

詳しい作り方

1:小松菜はサッと洗ったら茎の部分をカットして取り除きます。葉の部分をザク切りにしてミキサーに入れます。
2:キウイは表面をしっかりこすり洗いしたらヘタを取り除きます。細かくカットしてミキサーに入れます。
3:ブルーベリーはサッと洗ったらミキサーに入れます。
4:お好みでナッツ類をミキサーに入れます。
5:水を加えてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

小松菜の茎は辛味を感じる事があるのでレシピでは取り除いていますが、茎ごと作ってもOKです。

キウイの皮は食物繊維が豊富でポリフェノールも含んでいるので、できれば皮ごと使いましょう。しっかりこすり洗いをして産毛を落とすのがポイントです。

ナッツ類はお好みで構いませんが、個人的には少しアーモンドを加えて作るのがオススメです。

 

レシピのポイント

小松菜はバランス良く栄養を含む葉野菜で、特にカルシウムや鉄分が豊富。貧血予防や血行改善に効果的と言われる葉野菜なので、血流を良くして代謝を向上させる効果が期待できます。

キウイはビタミンCが豊富な果物で、カリウムをはじめとしたミネラル類に加えて、疲労回復に効果的なクエン酸や抗酸化作用の高いポリフェノールも含んでいて、むくみ予防に効果的と言われている果物です。

ブルーベリーもポリフェノールを多く含んでいて、アンチエイジング効果も期待できる果物です。

アーモンドをはじめとするナッツ類はカリウムを多く含んでいるので、体内の余分な塩分の排出を促して、水分量を適正に保ってくれるので、むくみに効果的と言われています。

慣れてない人でも飲みやすいレシピなので、スムージーを始めて飲むという人にもオススメ。むくみに悩まされている人は是非試してみてくださいね。

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