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【アンチエイジング】イチジクとブルーベリーのスムージーレシピ

 

主な食材:イチジク・ブルーベリー 
カロリー:約180kcal 
飲みやすさ:甘めで飲みやすい 
期待効果:アンチエイジング、便秘解消、眼精疲労回復、生理痛緩和 

イチジクのさっぱりとした甘みが癖になるスムージー。アンチエイジングが気になる人にオススメ。女性特有の毎月のトラブルに悩んでいる人にも。

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レシピの詳細

・イチジク2個
・ブルーベリー10粒
・牛乳100ml
・蜂蜜少量(お好みで)

詳細な作り方

1:イチジクはしっかり洗ったらヘタを取って、一口大の大きさにカットしてミキサーに。(皮ごと使えます!)
2:ブルーベリーはさっと洗ってミキサーに入れます。
3:牛乳、はちみつを入れてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

イチジクは皮にも栄養が豊富なのでできれば皮ごと使いましょう。熟していないと皮が渋く感じるので、しっかり完熟したものを使うのがポイント。(お尻の部分が割れそうになっていたり、ヘタの部分が赤褐色に変色しているのが熟している目安です)

 

レシピのポイント

イチジクは食物繊維をはじめ、ビタミン類やミネラルをバランス良く含んでいます。その他にもザクロエラグ酸を筆頭に、アントシアニン・エピカテキンなどのポリフェノール類を多く含んでいて、抗酸化作用が高い果物で、アンチエイジング効果が期待できます。また水溶性食物繊維が多く、腸内をお掃除してくれるの代謝向上にも一役勝ってくれます。

イチジクで注目したいのは「植物性エストロゲン」を含んでいる事です。これは女性ホルモンのエストロゲンと似た構造をしていて、体内のホルモンバランスを整えてくれるので、月経トラブルや更年期障害に効果的と言われています。

ブルーベリーもアントシアニンとはじめとしたポリフェノールが多い果物で抗酸化作用が強い果物。高いアンチエイジング効果が期待できます。

さっぱりした甘さで、スイーツ感もあって飲みやすいので、初心者にもオススメです。アンチエイジングが気になっている人はぜひ作ってみてくださいね。

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