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【美肌効果】パセリとトマト・すいかのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:パセリ・トマト・すいか 
カロリー:約200kcal 

飲みやすさ:少し飲みにくい 
期待効果:美肌効果、アンチエイジング、疲労回復、貧血予防 

ビタミンCを多く含んで栄養バランスの良いパセリと、リコピン豊富なトマト・すいかを使ったグリーンスムージーレシピ。

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レシピの詳細

・パセリ20g
・トマト1/2個
・すいか1/6個

・レモン1/4個
・水50ml

詳しい作り方

1:パセリは洗って茎の部分をカット。葉の部分をザク切りにしたらミキサーに。(茎部分は柔らかければそのまま使ってもOK)
2:トマトはサッと洗ったら、ヘタを取り除いて、混ざりやすい大きさにカットしてミキサーに入れます。
3:すいかは簡単に種を取り除いたら、混ざりやすい大きさにカットしてミキサーに入れます。
4:レモンは水洗いしたら、混ざりやすいよう細かくカットしてミキサーに。(皮ごとでOKです。無農薬の物を選びましょう)
5:最後に水を加えてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

パセリはグリーンスムージーに使うには少しクセが強いので、分量は少なめにしていますがお好みで調節してみてください。水をほとんど使っていませんが、スイカとトマトは水分を多く含んでいるので、ドロっとした感じはありません。
甘さ抑えめで少し飲みにくいので、慣れた人向けのレシピですね。

 

レシピのポイント

【美肌効果】パセリとトマト・すいかのグリーンスムージーレシピパセリは栄養バランスが良い葉野菜で、美肌効果が期待できるビタミンCも多く含まれています。また、鉄分・葉酸も多く含まれていて、血行を良くする効果も期待できるので、肌に酸素を行き渡らせて、くすみ・肌荒れ・かさつきを抑えて、肌を健康的に美しくしてくれます。

トマトも栄養豊富ですが、美肌という点で注目したいのがリコピンです。リコピンはシミの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるので、美肌を手に入れる為に欠かせない栄養素です。

すいかはカロテンの宝庫と言われていて、抗酸化作用が高く、活性酸素を除去してアンチエイジング効果が期待できます。また、リコピンも多く含んでいるのですが、実はトマトよりもすいかの方がリコピン含有量は豊富。他にもアミノ酸の一種、シトルリンを持っており、血管を若返らせ、血流を良くしてくれる効果も期待できます。

継続的に飲むことで美肌効果が期待できるレシピですが、トマト好きでない人には少し飲みにくいレシピ。

アレンジするなら思い切ってトマトを抜いてしまって、すいかの量を少し増やす、甘みのある柑橘系の果物(キウイなど)をプラスすると飲みやすくなります。

美肌を手に入れたい人には一度試してほしいグリーンスムージーレシピです。

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