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【疲労回復】クレソンとパパイヤのグリーンスムージーレシピ

 

主な食材:クレソン、パパイヤ 
カロリー:約150kcal 

飲みやすさ:少し飲みにくい 
期待効果:疲労回復、消化促進、抗酸化作用 

ビタミンB群、ビタミンCが豊富なクレソンとパパイヤを使ったシンプルなグリーンスムージーレシピ。クレソンは独特なので、少し飲みにくいかもしれません。慣れた人向けのレシピ。

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レシピの詳細

・クレソン30g(約1/2パック)
・パパイヤ1個
・レモン1/4個

・水150ml

詳しい作り方

1:クレソンはザク切りにしてミキサーに入れます。(茎の部分が硬ければカットして取り除いてもOK)
2:パパイヤはカットしたら、種を取り除きながらスプーンですくってミキサーに入れます。
3:レモンは皮ごと使いましょう。水洗いしたら1/4にカットして、混ざりやすいよう細かくカットしてミキサーに。(無農薬の物を選びましょう)
4:ミキサーに水を加えてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

クレソンは独特な香りと辛みがあるので、飲みにくい!と感じる人がいるかもしれません。飲みにくいと感じたら、クレソンの量を減らすか、少しはちみつを加える(スプーン2杯くらい)と、飲みやすくなります。

 

レシピのポイント

【疲労回復】クレソンとパパイヤのグリーンスムージーレシピ疲労物質を取り除いてくれるビタミンB群やビタミンCが豊富な食材で作るグリーンスムージーレシピ。

クレソンは肉料理などの付け合せのイメージが強く、栄養面を意識している人は少ないかもしれませんが、βカロテン・鉄分・ビタミンB群・ビタミンCなどが豊富な食材です。

パパイヤもビタミンCが豊富(オレンジより多い)なフルーツで、疲労回復や血行改善、消化の促進などの効果が期待できます。

シンプルなレシピですが、クレソンは独特な香りがあるので、グリーンスムージーに慣れた人向けですね。飲みにくいと感じた人は、ワンポイント補足のようなアレンジをしてみましょう!

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