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【アンチエイジング】トマトとレモンのヨーグルトスムージーレシピ

 

主な食材:トマト・レモン 
カロリー:約130kcal 
飲みやすさ:少し飲みにくい 
期待効果:疲労回復、美肌効果、アンチエイジング、ダイエット 

トマトとレモン、ヨーグルトを使った豆乳スムージー。トマトの自然な甘さがクセになるスムージーレシピ。トマトの風味が強いので、トマト好きの人にオススメです。

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レシピの詳細

・トマト1個
・ヨーグルト50g
・レモン1/4個
・豆乳100ml

詳細な作り方

1:トマトはしっかり洗ったらヘタを取って混ざりやすい大きさにカットしてミキサーに入れます。
2:レモンは表面をしっかりこすり洗いしてヘタ・種を取り除きます。混ざりやすいようにカットしてミキサーに入れます。
3:豆乳を加えてミキサーでしっかり混ぜます。
4:ヨーグルトを加えてしっかり混ぜれば完成!

ワンポイント補足

トマトはしっかり熟したものを使いましょう。熟しきっていないトマトを使うと飲みにくくなってしまいます。

レモンは皮にも栄養が豊富で食物繊維も多く含まれているので皮ごと使うのをオススメ。皮を使う場合はしっかりと表面をこすり洗いするのがポイントです。農薬が残っている事があるのでしっかり洗いましょう。

ヨーグルトは無糖のものがオススメですが、飲みにくいと感じる人は加藤の物を使うのもアリです。

 

レシピのポイント

トマトはビタミン類が豊富な上、鉄分やカリウム・カルシウム・カリウムなどのミネラル分など栄養素を多く含む野菜。他にもクエン酸やリンゴ酸、アミノ酸やリコピン、水溶性食物繊維であるペクチンも含んでおり、健康的な野菜として有名です。

トマトが持つリコピンは抗酸化力が強く、アンチエイジング効果が期待できます。コラーゲンの合成を促進して、メラニンの生成を抑える作用もあるので、美白効果も期待できる美容効果が期待できる食材です。抗酸化力の高いビタミンACEもバランス良く含まれているので、相乗効果で肌トラブルに効果的と言われています。

ヨーグルトを使うことで腹持ち良いスムージーに仕上がるので、アンチエイジングだけでなく置き換えダイエットなどにもオススメ。トマト好きな人は是非お試しあれ~。

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